近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品649批次樣品，檢出其中肉制品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)藥殘留超標、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、其他污染物。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

(資料圖)

抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)藥殘留超標問題

（一）牡丹江市東安區(qū)美合美福民超市銷售的、來自牡丹江市陽明區(qū)三虎水果批發(fā)部的蜜橘，其中聯(lián)苯菊酯殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）牡丹江市東寧家家樂購商業(yè)有限公司銷售的、來自牡丹江市陽明區(qū)清玲蔬菜批發(fā)的香芹，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）伊春市烏馬河區(qū)周旺天天果菜直營店銷售的、來自伊春區(qū)七十九號庫菜店的韭菜，其中腐霉利殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、微生物污染問題

（一）昆山潤華商業(yè)有限公司牡丹江分公司銷售的、標稱遼寧省營口海納食品有限公司生產(chǎn)的一品鮮醬油（釀造醬油），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）鶴崗比優(yōu)特啟夢商貿(mào)有限公司興安分公司銷售的、標稱鶴崗市龍鶴食品加工有限公司生產(chǎn)的龍鶴板肉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、質(zhì)量指標不達標問題

哈爾濱新世紀家得樂商貿(mào)有限公司松浦店銷售的、標稱黑龍江省綠巨人農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的鍋酥蔬菜卷（香蔥味）（油炸型膨化食品），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、其他污染物問題

七臺河市桃山區(qū)名都曉荷塘火鍋店提供并使用的餐杯、餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

部分不合格項目的小知識：

一、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）：主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評價的重要指標之一。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。

二、聯(lián)苯菊酯：觸殺和胃毒作用。對多種葉面害蟲有效，適用作物包括谷物、柑橘、棉花、果樹、葡萄、觀賞植物和蔬菜。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定聯(lián)苯菊酯在柑、橘中大殘留限量為0.05mg/kg。聯(lián)苯菊酯超標的原因可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導致。

（總臺記者 郭曉光）