在我國傳統節日“元宵節”來臨之際，北京市市場監督管理局在商場超市、批零市場、餐飲單位、生產企業、網絡平臺等開展元宵（湯圓）食品安全監督抽檢。

本次專項抽檢覆蓋20余個主要品牌，共66批次。依據食品安全國家標準及相關規定，重點檢驗防腐劑、甜味劑、生物毒素、重金屬污染、質量指標等項目。經檢驗，全部合格。北京市場銷售的元宵（湯圓）安全狀況總體較好，節日期間市民可放心食用。

(資料圖)

食用元宵（湯圓）消費提示

農歷正月十五，是中國的傳統節日“元宵節”，人們有食用元宵（湯圓）的習俗。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，做法和口感均有所不同。元宵表皮干燥松軟，稍多放幾天或冷凍后，就容易裂開，通常都是現場制作、當日售賣；湯圓表皮光滑黏糯，可以速凍保存，一年四季都能吃到。

一、查看標簽。

選購元宵（湯圓），要仔細查看包裝上的食品標簽內容是否齊全。按照國家相關標準要求，預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息，以及其他需要標示的內容。謹慎購買無標簽或標簽信息不全、內容標示不清晰的產品。易敏人群在挑選或食用元宵時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有過敏物質提示信息。

二、認真挑選。

注意檢查元宵（湯圓）產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。盡量選購色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質、霉斑的產品，避免購買存在開裂、變形、粘連等情況的產品。

三、適量食用。

食用元宵（湯圓）要參考包裝標簽上的食用方式，在煮熟煮透后食用。由于元宵（湯圓）的餡料中糖、油含量較高，消費者要結合身體狀況適量食用，消化系統相對較弱的老年人和兒童要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應謹慎食用。

四、妥善保存。

消費者要樹立勤儉節約、愛糧節糧的良好風尚，節日期間要合理采購元宵（湯圓）產品，提倡按需采購，減少囤積。未食用完的食品應按照包裝標識的貯存條件密封保存，并盡快食用，避免造成食物變質影響身體健康。

供稿：應急處（食品抽檢處）