為了切實保障節日期間食品安全,守護好百姓“菜籃子”,市場監管部門持續加大節假日前食品安全檢查力度,確保百姓度過歡樂祥和的假期。
總臺央視記者 王婧:在北京錦繡大地批發市場,一大早剛開門,就是一片繁忙熱鬧的景象。與往常不同,平常來這里采購的大多是批發商,而春節前夕,來這里置辦年貨的普通市民越來越多。
據了解,春節期間錦繡大地批發市場提前備貨米、面、糧、油約470噸,產品庫存充足、品種豐富,能夠滿足消費者的不同需求。
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為守護好百姓的“菜籃子”,連日來,北京市場監管部門結合轄區特點,重點檢查商戶所售商品價格公示、食品存放條件、索證索票等情況。
市場監管部門工作人員介紹,節假日期間,普通消費者采購量增大,商戶嚴格落實索證索票制度是產品追根溯源的關鍵。
北京市海淀區市場監管局食品市場安全監管科科長 佟叔明:春節期間,我們也對老百姓采購的重點食品,畜禽肉,酒水,蔬果進行重點檢查,主要嚴查銷售過期食品,以次充好這些違法行為。
對于批發市場的監管,市場監管部門還會對節令性食品開展隨機抽檢工作。入夜后,是錦繡大地批發市場食品進場高峰,執法人員還會在凌晨開展肉類食品相關檢查。
北京市海淀區市場監管局四季青鎮市場監管所執法人員 歐澤偉:如果只是白天檢查,查不到貨源,所以我們加了夜間檢查,確保全流程監管,同廠家當地監管部門形成一個合力。
在廣西南寧,市場監管部門在農貿市場設立食品快速檢測室,每天抽檢十余種蔬菜、水果、肉類、海鮮,重點檢測是否存在農殘留、瘦肉精等有害物質。
南寧市市場監管局瑞士花園市場監管所執法人員 李黎琨:三分鐘可以檢測出結果,一旦發現有什么問題,我們會及時通知市場方,還有通知經營戶,然后等待后續處理。
春節期間,腌臘制品進入生產銷售旺季,四川瀘州對腌臘制品加工企業原料采購、貯存,腌臘制品加工以及食品添加劑使用情況開展專項檢查。
瀘州市市場監管局工作人員 曾茂楠:我們會送到專業的檢驗檢測中心進行化驗檢查,看它是否有食品添加劑超標的情況。
專項檢查還聚焦腌臘制品流通環節,對部分超市出售的腌臘制品進行抽查。


