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清晨用有毒“黃粉”浸泡小黃魚染色，僅兩三分鐘后小黃魚的賣相就變得亮澤鮮艷——近日，杭州上城區警方破獲一起毒魚（染色黃魚）案，抓捕三人，其中一人已被刑拘。

澎湃新聞1月19日從上城區公安分局環食藥大隊了解到，警方接到當地市場監管部門線索，對轄區水產商鋪開展全面排查，經抽樣檢驗發現有三家水產商鋪售賣的小黃魚中檢出國家禁止在食品中添加的堿性橙Ⅱ成分。

經分析研判，警方鎖定了這三家店鋪的小黃魚銷售窩點和浸泡窩點。1月12日清晨5時，警方收網，成功搗毀銷售毒魚窩點3處、浸泡窩點2處，現場查扣染色黃魚80余斤，抓獲犯罪嫌疑人3名，現已對其中1人刑事拘留。

據犯罪嫌疑人供述，為使自己攤位的小黃魚看起來更加新鮮、容易銷售，他們只需在大量清水中滴上幾滴“黃粉”，然后把放置時間較長的小黃魚放進去浸泡染色，就能將其變身為鮮黃亮澤的“新鮮”小黃魚。

堿性橙Ⅱ成分屬于食品非法添加物，是一種工業染料，主要用于紡織品、皮革制品和木制品染色。不法分子利用其染色性質，用作對豆腐皮、黃魚等染色以次充好。過量攝入、吸入以及皮膚接觸該物質將造成急性或慢性食物中毒。